食品安全法共有几章多少条

食品安全法是中国维护食品安全的重要法律，全文共分为10章154条。

第一章为总则，明确了法律的基本原则和目的。

第二章涉及食品安全风险的监测和评估，旨在提前发现和预防食品安全问题。

第三章规定了食品安全标准的制定和执行，确保食品质量符合国家要求。

第四章详细阐述了食品生产经营的各个环节，从一般规定到特殊食品的生产，都做了严格的规定。

第五章关于食品检验，保证了食品在流入市场前能够得到合格的检测。

第六章关乎食品进出口，对进出口食品的安全性做出了要求。

第七章明确了食品安全事故的处置程序，以便在事故发生时能够迅速有效地应对。

第八章讲述了食品安全的监督管理机制，确保食品安全得到持续监管。

第九章设定了违反食品安全法的法律责任，对违法行为进行处罚。

第十章则是附则，对法律的一些条款做了补充和解释。

食品安全法的制定和修订都是为了保障公众的身体健康和生命安全，确保食品安全。最初的法律于2009年6月1日起施行，后经过2024年的修订，修订后的法律自2024年10月1日起施行。