小麦苗有几种吃法

2025-02-18 12:11:5480 次浏览

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鲜麦苗清热利湿、有退黄疸、助消化、养阴生津等功效。

小麦苗的吃法有很多种,可榨汁,炒菜、煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷、治痛肿、外伤及烫伤。

麦苗炒肉丝:

将鲜麦苗洗净,沥干水分,切成3厘米长的段侍用;

将瘦猪肉先切成薄片,再切成2~3厘米长的肉丝;

将锅烧热,加油适量,侍油至七成热的时候,投入葱段、姜丝,接着加入肉丝,麦苗翻炒;

加入细盐、酱油、味精,并用湿淀粉勾芡,颠翻几下即可。

小麦苗的功效比较广泛,其中含有大量的精氨酸,具有一定的抑制癌细胞生长的功效,从而能够增强人体的免疫力。

而且其中的赖氨酸可以调节体内蛋白质吸收的速度,从而有利于保肝、护肝。

小麦苗之中的植物纤维也比较丰富,可以润肠通便、促进肠道蠕动。

而且小麦苗还有一定的活血化瘀的功效,对于一些淤血而导致的疼痛有改善作用。

小麦草除了含丰富营养成分(大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素)之外,

小麦草有个特点,就是它的分子成份结构,与人的血液分子极 为相似。

植物靠叶绿素把养份输送到各部分,人体则靠血红蛋白,二者虽然颜色一绿一红,分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色液”。

平时人们适量喝一些小麦苗汁,能提高身体的抗菌能力,它含有的叶绿素是维持生命基础的重要存在,同时也是一种天然成分,

它能抑制多种细菌与病毒的活性,并能阻止病毒繁殖,这种物质被人体吸收后能让人体抗菌能力明显提高。

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