护士定科最好的科室是

1. 眼科：相较于其他科室，眼科的工作较为轻松，夜班较少，护理工作主要涉及药物分发和眼药水滴注，同时奖金待遇较为丰厚。

2. 手术室：虽然在手术室工作需要承担夜班，但是工作具有较高的技术性，收入也相对较高，而且夜班的频率相对较低。

3. 胃镜室：胃镜室的工作不需要值班，具有较高的技术含量，随着胃肠镜检查需求的增加，工作机会也相对较多。