高考临近，考生吃什么最好

早餐应当注重营养均衡，主食可选择包子、馒头、米粉等，五谷杂粮亦佳。确保摄入足够的碳水化合物，推荐牛奶、酸奶以及蒸煮的鸡蛋。适量食用水果或青菜，少量肉类也是不错的选择，因为脂肪类食物有助于提高记忆力。特别提示，早餐应避免食用油条，因油条含明矾，可能抑制大脑兴奋。

午餐不宜过于油腻。上午学习后，孩子们需要丰富且营养的午餐来及时补充能量。备考期间，学生承受较大压力，容易引发便秘，可多摄入芹菜、韭菜等富含粗纤维的食物，有助于调节胃肠功能。家长可准备肉类、鸡蛋、豆制品等高能量食品，并搭配一些清汤，如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等。

晚餐应以清淡为主。晚餐可多吃一些木耳或海带类食物，因为白天学习时间较长，晚上需要补充能量，切勿听信学生减肥的言论。晚餐的主食建议为豆浆、豆奶或稀饭，稀饭既能提供良好营养，又易于消化。切记不要在稀饭中加入皮蛋，因皮蛋含铅。小米绿豆粥是理想的选择，小米富含色氨酸，有助于安眠，且容易消化。