粽子的折法手工

第1步：粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用；第2步：糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀；第3步：选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段；第4步：在粽叶的一端差不多1/3处，窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角；第5步：顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层；第6步：在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺；第7步：在糯米上铺上2-3颗红枣；第8步：铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上；第9步：糯米不要铺太满，8-9分满即可，主要还需看粽叶的大小而定，铺好糯米后我们就要准备盖帽子，注意图上两圆圈部位，这个部位是盖帽子的起折点；第10步：再回顾一下粽帽部分；第11步：帽子顺起折点折起，注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来；第12步：盖好帽子后我们再看看（底角1）的处理，是顺着折下去窝起，没处理好的用手指捋捋；第13步：我们再看看（底角2）的处理，同样是顺着折下去窝起，没处理好的同样用手指捋捋；第14步：处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌；第15步：手握粽子，帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子，全部操作完后下一步就是缠粽绳；第16步：抓紧粽子，从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可，也叫埋线缠绕；第17步：缠好的粽子四角相对，两线垂直，整体来说只要粽叶够大四角粽比三角粽要好操作的多；第18步：包好的粽子冷水上锅，煮2-3个小时左右就差不多做好了。