麦麸是什么意思

2025-03-13 18:55:13118 次浏览

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麦麸是指麦粒经过磨碎或碾碎后,剩余的外皮和果皮部分。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,因此具有较高的营养价值。麦麸常被用作食品的原料,也可以作为饲料或肥料使用。在日常饮食中,可将麦麸加入面粉中制作面食,或者加入煮粥、炖汤等食物中增加食物的纤维含量。

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