有关红酒文化的起源

葡萄酒的历史可谓源远流长，根据考古发掘，葡萄酒大约出现于公元

前7000年至公元前5000年，起源自小亚细亚至中东一带。地质学家证实，

葡萄在记载以前，人们已经食用了，而葡萄日久成浆，在自然界的一定条

件下容易变成酒，史前人已懂得将它作为饮料。在古代的埃及和巴比伦，

均可找出有关葡萄酒象形文字的资料；我国在两千年前已能制造葡萄酒。

公元前600年，古叙利亚海滨的腓尼基人，曾将葡萄酿成的酒运至

古希腊。从当时记载中知道，已有91种葡萄可以造酒。希腊是欧洲首先

制造葡萄酒的国家，由于地中海各国气候条件适宜栽种葡萄，因此葡萄后来成为西欧重要农产品之一。