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丙酮酸(pyruvic acid)又名2-氧代丙酸 (2-oxo-propanic acid)、乙酰甲酸(acetylformic acid),分子式为C3H4O3。
丙酮酸是一种用途非常广泛的有机酸,在化工、制药和农用化学品等工业及科学研究中有着广泛的用途。
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