清明节为什么会吃青团

1. 青团的由来可追溯至清朝，当时一位名叫李秀成的秀才在清明节期间得到了一位农民的救助。为了躲避清兵，农民用艾草制作了团子，这种隐蔽的方式帮助李秀成成功躲避追捕，并安全返回。这一事件使得青团得以流传至今。

2. 清明节食用青团承载了深厚的文化寓意。最初，青团是作为祭祀和纪念先人的食品，体现了人们对祖先的缅怀。随着时代的变迁，青团的祭祀功能虽然有所减弱，但它作为春季特色小吃的形式却愈发流行。

3. 青团是江南地区在清明节期间的传统点心，其悠久的历史可追溯至唐代。在清明节期间，制作并享用青团已经成为当地人的习俗。尽管历经千年，青团的外观保持相对稳定，但其作为祭品的意义逐渐减弱，转而成为一款应季美食。