蒸馏和蒸发有什么相同点和不同点

答：（1）定义： 蒸发(evaporation)是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。气象上指液体变成气体的过程。现代汉语中，常形容人或物反常地呈现出近乎消失的状态。 蒸馏是指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。蒸馏是分离混合物的一种重要的操作技术，尤其是对于液体混合物的分离有重要的实用意义。（2）相同点与不同点： 相同点：都是液体汽化现象，都包含蒸发过程 不同点：蒸发是在任意温度下的一种液体汽化现象，而蒸馏则是在液体沸点下发生； 蒸发是一种缓慢的汽化现象，而蒸馏是一种利用加热等条件加速蒸发的分离工艺； 蒸发只是一种物理现象,而蒸馏是一种提纯物质的方法。

在蒸馏的过程中一定有蒸发现象存在,但蒸发的过程不一定是蒸馏。