冬至夜冬至节的由来与传说

冬至节的起源可追溯至汉代，自那时起，它逐渐成为我国重要的传统节日，尤其是在唐宋时期达到了鼎盛。《清嘉录》有“冬至大如年”的记载，强调古人对冬至的重视，认为它是阴阳转换的象征，蕴含着上天的福祉。汉代将冬至称为“冬节”，官府会举行贺冬仪式，放假以示庆祝，皇帝和百官会在此期间静心修养，暂停政务。

唐朝和宋朝时期，冬至不仅是祭天祭祀祖先的日子，皇帝会到郊外举行祭天大典，民间也盛行向父母和长辈表达敬意。至今，冬至仍然是部分地区庆祝的节日。

关于冬至的传说，老北京有“冬至馄饨夏至面”的习俗，源于人们对匈奴首领浑氏和屯氏的厌恶，用肉馅包成馄饨，寓意驱逐战乱。河南人则有“捏冻耳朵”之说，即吃饺子，源于医圣张仲景用羊肉、辣椒等食材制成驱寒食品的故事，以治疗冻疮。

冬至吃狗肉的习俗据传始于汉高祖刘邦，他赞美的樊哙狗肉成为冬至佳肴。现代人借此习俗祈求来年好运。江南水乡则有冬至夜吃赤豆糯米饭的传统，以驱避疫鬼，保佑健康。