不锈钢盆烤箱能不能用

不锈钢盆烤箱能不能用

如果找不到合适的蛋糕模具的话，使用不锈钢盆作为模具放进烤箱中也是可以的。

1、正常情况下，家用烤箱的温度在50-250℃左右，而不锈钢可以耐500左右的温度，所以用在烤箱当中是完全没有问题的，就算在烤箱250℃的条件下，不锈钢盆的化学稳定性依然十分出色。

2、其实很多蛋糕烤箱模具也都是不锈钢做的。但是使用不锈钢盆的时候需要注意，尤其是做蛋糕等食物的时候，会形成氧化锰、氧化铁等氧化物，黏在不锈钢盆上，很难清除掉。所以建议在烤蛋糕的时候，要先在不锈钢盆表面涂一层油，再铺上一层蛋糕专用的纸，就可以很好的避免这个问题。

总的来说，就是不锈钢本身的稳定性是非常不错的，所以如果没有蛋糕模具的话，完全可以使用不锈钢盆替代，放进烤箱中使用。