茂谷柑外面那层白色的是什么呀？

茂谷柑外面白色的是熟石灰粉。

橘子外面长白毛我们一般以为是坏了，就会直接扔掉，但是有一种橘子却以这种白色的东西为保护屏障，使得橘子更加好吃，它就是茂谷柑。

茂谷柑产于广西，而且数量不多，茂谷柑表皮的这种白色东西为碳酸钙，也就是我们所说的熟石灰，果农会在茂谷柑果实生长期时撒上石灰粉，一方面防止果实被虫子咬，另一方面是因为茂谷柑表皮比较薄，脆弱，容易被紫外线晒伤，而石灰可以起到保护果实被紫外线灼伤；因此这种我们看着很脏的东西其实对茂谷柑来说是一种保护伞。

茂谷柑介绍

茂谷柑是美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类 (tangors)里面的杂柑。

70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种，由于茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟，因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多，栽培面积逐年增加，近年来闽南地区和广西南宁市武鸣区也已有引种试种； 2-3月成熟，与青见柑橘、沃柑等都属于春桔。