茶艺表演的基本步

茶艺表演，一项富有仪式感的艺术活动，其基本流程分为几个关键步骤:

首先，是洗杯环节。起始于沸水的注入，将烧开的泉水倒入空碗中，接着用茶夹夹住茶杯在碗中轻轻旋转，这一步旨在洗净茶杯。然后，将碗中的水倒回盖碗，轻轻晃动后倒入公道杯，再倒掉余水，确保茶具干净。

其次，泡茶步骤至关重要。在盖碗中放入适量茶叶，通常是8克，随后以适当的高度注入热水。注意观察水流，快速而均匀地倒入公道杯。接着，将茶水倒入空碗，再将茶杯放入其中清洗，然后再次注入开水，轻轻拂去泡沫，盖上盖子静置约15秒，此时茶叶的香气开始释放。

最后，是分茶的环节。按照待客之道，先给客人倒茶，待他们品过后，主人方能品饮。这样不仅体现了对客人的尊重，也体现了茶艺表演的内涵。