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川菜家常菜之红烧鱼做法大全
最佳答案
【主料】
鱼一条
【辅料】
芹菜少许泡椒少许豆瓣酱少许葱姜蒜少许
步骤1
腌制10分钟：料酒，葱段，盐
步骤2
煎调料：姜块，泡椒，泡姜，鲜辣椒，八角，茴香，花椒
步骤3
陆续加豆瓣酱、酱油、少许糖、少许醋
步骤4
下鱼，煮沸8分钟
步骤5
加入芹菜、青辣椒收汁
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【主料】
鱼一条
【辅料】
芹菜少许泡椒少许豆瓣酱少许葱姜蒜少许
步骤1
腌制10分钟：料酒，葱段，盐
步骤2
煎调料：姜块，泡椒，泡姜，鲜辣椒，八角，茴香，花椒
步骤3
陆续加豆瓣酱、酱油、少许糖、少许醋
步骤4
下鱼，煮沸8分钟
步骤5
加入芹菜、青辣椒收汁
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