请问未满14周岁少女和成年男子开房能构成犯罪吗？

你所说的犯罪是指与未成年开房？普通的理解开了房就会发生关系，那么犯罪的构成条件最主要的是：是否发生性关系。

是否有证据显示未满14周岁少女是在非自愿的情况下与男子开房，或者男子以诱骗形式与其去开房。

成年男子的开房间目的昭然若揭，你找未成年无民事行为能力的少女去开房干嘛？聊金刚经还是聊聊斋？这些只是成年人的猜测和社会对于道德的谴责。

实际看有没有犯罪，定义在于是否有证据显示性关系。如果有，成年男子全责。