火腿怎么切成丁

火腿肠切成丁的步骤：1、首先拿出火腿肠，去掉外包装；2、然后纵向开始切，切成两半，可以按照个人喜好决定丁块大小，如果喜欢小块一点的话，可以把火腿肠纵向切成四半；3、然后开始横向切，切成小块即可。

也可以先把火腿肠切成片，再几片几片的切成丁，但是这种方法比较麻烦一点，因为小片不太容易掌握丁块的大小。

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间。