学校食堂食品安全承诺书范文

为确保学校食堂食品卫生安全，维护师生健康权益，特作如下承诺：

一、严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全管理规定，保证食品生产加工和经营符合标准。

二、建立健全组织机构，明确食堂食品安全第一责任人，定期召开会议，制定并执行食品安全管理制度、岗位责任制度与责任追究制度。

三、严格食品原料及货物购进，实施索证索票制度，确保食品来源合法，质量合格，禁止采购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、保持食堂内外清洁卫生，采取灭蝇、防鼠等措施，确保食品安全。

五、限制非工作人员进入食堂操作间和库房，确保食品安全管理的严格性。

六、食堂设备和用具符合卫生和安全要求，严格餐具消毒制度。

七、保证食品卫生安全，完善食品留样制度，禁止采购和出售过期、霉烂、变质或不新鲜的食品及三无产品。

八、加强对食堂工作人员的管理，定期培训食品安全知识，建立食堂食品安全管理档案。

九、接受并配合上级教育行政部门或食品监督部门的食品安全检查，对提出的整改意见进行落实。

十、发生学生食物中毒事件，立即上报并保护现场，不隐瞒，确保食品安全责任追究机制的严格执行。

承诺人（签章）：

时间：