江西特产小吃零食

江西特产小吃零食：齐云山南酸枣糕、酒糟鱼、葛根粉、九江茶饼。

1、齐云山南酸枣糕的口感酸酸甜甜的，吃过的人就知道，它特别的容易上瘾，尤其是天热的时候，人们胃口不好，此时来点无任何添加的野生南酸枣，制作而成的齐云山南酸枣糕，一口下去，由酸而甜，还消暑解腻。

2、制作好的酒糟鱼，放入坛子中，可以从年头吃到年尾，它寓意着年年有余，祈盼来年丰收。如今酒糟鱼在超市、商场中都有的卖，而且价格也比较的实惠。吃在嘴里，糟香扑鼻、鲜香韧醉，而且它肉质紧实，带着一丝甜味，相当的下饭。

3、葛根属于药食同源的食材，经过加工以后变成葛根粉，它是一款老少皆宜的产品，人们吃的时候，可以补充必要的铁、硒、锌、钙等微量元素。吃的话也简单，一次放入25-35g葛粉，先加冷水溶解，再用刚烧开的沸水冲泡就可以了。

4、九江茶饼，它是“江西四大糕点”之一，同时也是“中国十大传统名饼”之一，逢年过节都是家里必不可少的一种美食，苏东坡曾赋诗赞誉其：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，它的制作相对简单，以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为原料，经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。吃的时候最宜配上一壶清茶。