地米菜只能三月三吃吗 3月3地米菜煮鸡蛋有什么说法

3月3地米菜煮鸡蛋有什么说法

地米菜又叫做芥菜，3月3芥菜煮鸡蛋的说法是“地菜煮鸡蛋，吃了石头都踩烂”，这句俗语的意思说的就是在三月三这一天吃了荠菜煮鸡蛋以后，身体就会很强壮，可以把石头都踩烂，同时芥菜的谐音又是聚财，所以又有聚财的寓意。下面是关于“3月3地米菜煮鸡蛋有什么说法”的内容介绍，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

荠菜煮鸡蛋的做法

1、先把鸡蛋清洗干净，然后放到锅里面煮熟，在鸡蛋煮熟了以后用冷水淋一下，然后再把鸡蛋敲出裂纹。

2、然后在锅的底部放上一层芥菜，芥菜要弯成鸟窝的一个形状，之后在上面放上鸡蛋，然后再铺一层荠菜。

3、在锅里面倒入水，然后开水煮熟，然后再放入一些红枣、枸杞、莲子、桂圆等等的物品就可以了。

4、在煮熟之后还可以把鸡蛋一个个敲碎了，这样子可以充分浸泡芥菜汤里面的清香，吃起来也会更加入味。

地米菜只能三月三吃吗

地米菜平常也可以吃，不仅仅只在三月三的时候才可以吃，平常吃也是一样有很多的好处的，芥菜营养丰富，含有人体所需要的多种的维生素和微量元素还有矿物质等等，非常有利于身体健康。

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