cream是什么意思翻译

cream的意思是乳脂、奶油。

引申可指含奶油的食品或奶油状的物品。cream是不可数名词，如表示数量，可在前面使用具有单复数形式的计量单位名词再加of结构。

cream引申还可表示“精华”“最精彩部分”，其前常加定冠词the，且用单数形式。

短语词组：

1.Ice cream   冰淇淋；主页淇淋；雪糕；各式口味冰激凌；

2.whipped cream   生奶油；鲜奶油；打发鲜奶油；掼奶油；

3.Eye Cream   眼霜；护眼霜；眼膜；水娃娃保湿眼霜；

4.Cream skimming   吸脂效应；撇奶皮；刮脂效应；撇奶油；

5.banana cream   香蕉黄；香蕉奶油派；喷鼻蕉黄；香蕉味。

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。

如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。

植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。