炸鱼薯条吃炸鱼薯条是正经事

当你看到一盘"炸鱼薯条"摆在你面前，可能最初的印象只是一道小吃。在伦敦，Fish&Chips的小窗口和外卖标识，传递出一种快捷的饮食文化。炸鱼薯条看似平淡无奇，但对于英国人来说，却有着非同寻常的地位。在2024年的英国特色评选中，它以压倒性的73%得票率荣登榜首，甚至超过了女王和白金汉宫的得票率，体现了英国人对美食的热爱和重视。

在伦敦之外的小城Great Malvern，炸鱼薯条显得更加亲切。这里的鳕鱼块裹着金黄的面粉，炸得外脆内嫩，搭配粗宽的薯块，口感层次丰富。英国人对待炸鱼薯条的简单方式，加盐加醋，其实已经足够体现出这道菜的纯粹。在牛津的古老Hall里，炸鱼薯条成为一种特别的体验，尤其是在历史悠久的Merton学院，穿着黑袍的学生们在历史悠久的环境中享用这道食物，仿佛置身于电影《哈利·波特》的魔法世界。

在牛津的晚餐，即使是早期的Super也包含炸鱼薯条。虽然不是正式的Hightable晚餐，坐在校长旁边的机会让人心生敬畏。每一口炸鱼薯条都伴随着古老建筑的庄重氛围，让人品味的不仅仅是食物，更是历史和文化的厚重。

扩展资料

炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国，这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。