怎么做雪媚娘简单做法

材料

30g玉米淀粉

50g熟糯米粉

30g细砂糖（馅料）

300g总统淡奶油

1个电子称

1个芒果

2只烘焙透明手套

1个刮刀

35g细砂糖（面皮）

1份展艺蛋糕纸托

130g糯米粉

15g黄油

160g牛奶

做法步骤

1. 将所需所有原料辅料准备齐全。

2. 将所有配料按照上面的所需克重配齐。

3. 将糯米粉，白砂糖（面皮皮），淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，充分搅拌至无颗粒状态。

4. 将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中间看是否还有液体流动。如果没有流动而且发硬就表示基本熟了。

5. 在蒸糯米粉的时候我们开始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用于包馅料的时候不粘手。用锅将糯米粉炒制微黄有淡淡的香味即可。

6. 炒熟糯米粉之后我们开始将芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打发备用。

7. 此时将上锅蒸熟的糯米粉混合入黄油，揉好，备用。很有手感是不是？

8. 将面团分为35g左右的小份，用擀面杖擀成饺子皮样子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果觉得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多后期不好捏合。这个手套特别合适，不会粘手，也是在豆果购好货买的。

9. 包好放在纸托上面。冰箱冰一下口感最好。