关于"苕皮"的读音,我们可以明确地了解到,"苕皮"读作 tiáo pí。"苕"这个词有两个读音,分别为 tiáo 和 sháo。在古书中,它指的可能是凌霄花,是一种一年生或二年生的草本植物,有细长的茎和紫色的花,也被称为野豌豆。另外,它还指代苇子的花,以及红苕的别称。而"皮"这个词的读音是单一的 pí,它主要指的是动植物体表的组织,也可以指兽皮制品或包在外面的一层东西,有时也用来形容事物的表面特性或质地。因此,当提到"苕皮"时,其正确读音即为 tiáo pí。
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