初中毕业去做学徒真的没前途吗？

这个学艺问题，我深有体会。

先说学厨师。我是98年高考落榜的，当时家庭生活比较困难，我成绩又不是很好，于是经过一个亲戚介绍进入一家粤菜餐厅当学徒，月工资300，包吃不包住。这是我人生第一份工作。说是学徒，实际上就是打杂，大佬叫你干啥就干啥，干不好就骂。开始我什么都不懂，还好亲戚和厨房大佬是朋友，所以叫我是负责煲汤，实际上就是负责看火，厨房有个单间，粤菜大佬在里面做煲汤配料，根本不让你进入，所以基本不教你，炒菜更不让你近锅，只能有时候做旁边看，曾经有个学徒在下班时偷偷学炒菜被楼面经理抓住开除了。所以当时几个月了，我基本都没有学到什么东西，每天下班前还要大搞卫生，喂食给那些厨房里面活的鸡鸭羊鸟之类。做了半年，我就说辞职了，当时老板是一个香港老头，还用广州话说我好好的工作不干要回去种田了！说实在的我想学厨师还是熟人学比较好，关键和大佬搞好关系，不然什么都学不来。

再说说美容美发，我有个亲戚是开发廊的美发师，他收过很多徒弟，大部分都是学了一年半载就可以出师了，然后就到珠三角去干活，工资也越来越高，算是一种不错的出路，只要肯努力，谦虚请教，如果外形帅气一点，性格开朗一点，做这一行不会错的。相反，例外，我亲戚曾经收过一个徒弟，胆子小，一次洗头发把客人的背弄湿了，客人一刁难就蔫了，不敢去面对困难，结果半年都学不来什么东西，半途而废了！

当下，非常的形势是，国家大力扶持职业教育，很多省份执行普通高中和职业高中招生6:4.或5:5的政策。初中毕业后有40%—50%的孩子是考不上普通高中。

大量的初中毕业生和如何从？

职高，或者技校是这部分上不了普高孩子首先要考虑的。

有人说，去技校学不到什么东西，还不如到店里跟着师傅学徒；也有人说去店里跟着师傅学徒基本上就是给人家打工、打杂，也学不出什么名堂，将来更没有前途。

那么，到底走哪一条路更好呢？

我个人力主去上职高，或者技校。

第一、上职高，或技校不仅仅只是去学门手艺，更重要是能接受一个相对比较规范学校教育，除了学技能外，还有品德教育，为人处世，团队协作，集体主义，文体发展、身心发展、组织意识、纪律观念、价值追求等等。而去店里学徒接触到的人基本上就是店里的师傅，和为数不多的几个员工，以及顾客，很难接受到这些方面的教育和影响。