临期食品窜红，究竟是机会还是陷阱？

从长期看，临期食品属于短需行业，不可持续，市场极易出现迅速饱和，导致激烈竞争。

临期食品已经逐渐成为了一个行业，尤其是最近两年，临期食品升温特别快。

2024年，因疫情影响，临期食品行业的上游供应量激增，整体进入爆发期，再加上中国现阶段正提倡“供给侧改革”和“杜绝浪费”，临期食品行业顺应了国家政策发展方向，得到官媒曝光和舆论支持。因此，临期食品在2024年一下“蹿红”。

在资金支持、政策支持和充足上游供应的驱动下，临期食品行业市场规模得以快速扩张。此外，一部分消费者认同临期食品，也在一定程度上加剧了行业的发展。

现阶段，临期食品线下门店的经营模式、消费客群、产品种类均类似，仍处于比拼扩张速度和规模效应阶段，差异化并不明显。

在产品上，不论是牛奶、饮料类，还是面包、饼干、零食类，又或是瓜子、花生等坚果类，平时最常吃的品种，每家店里几乎没有什么大的差别。

商品价签呈现形式上，无一例外地，商品原价被横线划掉，取而代之的是远低于原价的商品售价。