南充有什么好吃的美食

1. 营山凉面：源自南充营山县的营山凉面，以其麻辣、鲜香、咸辣和清凉爽口的特点著称。面条细腻，搭配的调料香辣且浓郁，使得这道小吃色香味俱佳，在各地享有盛誉。

2. 张飞牛肉：起源于清代乾隆年间的张飞牛肉，已有超过二百年的历史。在民国时期的成都劝业会上荣获上等食品称号，其后的40年代又获得成都工业协会优质产品银奖，名声远播。这种牛肉因外观墨黑内里红润，与张飞的勇猛形象相契合，故得名。

3. 河舒豆腐：河舒豆腐以其质地绵软、结构稳定、久煮不烂、翻烤不硬、口感嫩滑、味道鲜美而著称。不仅食用起来细嫩可口，令人回味无穷，而且种类繁多，给人以愉悦的享受。

4. 营山板鸭：营山板鸭是南充的特色烧腊产品，色泽金黄，风味独特，清香味美，咸淡适中。自清代名声大噪，民国时期更是闻名遐迩。它不仅是日常生活中的佳肴，深受宾客喜爱，也作为特色礼品馈赠亲友，远销至省内外。