寿光美食排行榜

1、朝天锅

相比精致的各大菜系，朝天锅就是一个卷饼，没有漂亮的造型，淳朴的味道。

2、脂渣

“脂渣”源于民间，是一种制作简便、营养丰富，味道香浓的特色食品。

3、虎头鸡

地方传统名小吃，油炸成型，呈金黄色，状入虎头，故名“虎头鸡”。

4、寿光大鸡

寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。

5、寿光缢蛏

寿光市滩涂地势低洼平缓，滩阔水浅，为泥沙质地，水质肥沃，浮游动植物种类多且密度大，非常适宜缢蛏的生长。

6、羊口咸蟹子

羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁。

7、寿光扒谷

绿豆发出小芽，跟菠菜汁、绿萝卜一起用石磨磨成泥，将水分挤出，捏成拳头大小团状，炝锅放入大料、肉片、粉条和勾兑好汤汁，捏碎扒谷团入锅，和韭菜、香菜等一起炒制，中火加热5~6分钟后出锅即可。

8、东郭全猪

选用10个月左右的瘦肉型长白猪，用砂仁、桂圆、草果等20多种卤料卤制而成。

9、羊口老咸菜

寿光民间有一种普及的腌菜称为辣疙瘩。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。

10、老河口白蛤

这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”。