蚕豆煮多久可以熟

蚕豆煮15分钟左右可以熟。虚御

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增信誉衫加土壤氮素含量。

蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的滑腔有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。