火灾事故应急处置方案主要内容

1. 发现异常立即上报：如察觉到烟雾、异常热量或其他火灾迹象时，应迅速定位问题 source，并按级汇报情况。

2. 初期火灾扑救：尽力扑灭初期火灾，即使火势较大也应组织人员紧急灭火，控制火势扩散。

3. 及时报警：在火势紧急或有人员受困时，立即拨打119联系公安消防部门。

4. 客人安全优先：若火势不大且能迅速控制，尽量减少对客人的干扰。

5. 抢救原则：首先确保人员安全，其次是抢救客人财物，最后才是保护店铺资产。

依据《中华人民共和国消防法》：

第二条 消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，实施消防安全责任制，由政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与，构建社会化的消防工作网络。

第三条 国务院负责全国消防工作，地方各级人民政府则对本行政区域内的消防工作负责。各级政府应将消防工作纳入经济社会发展规划，确保消防投入与经济社会发展相适应。