有哪些简单的便当做法值得推荐？

便当，又称为盒饭或午餐盒，是一种将饭菜装在一个便携式盒子里的餐食。它通常包含了主食、蛋白质来源和蔬菜，营养均衡，方便携带。以下是一些简单的便当做法推荐：

鸡肉蔬菜便当

材料：鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、米饭、酱油、盐、胡椒粉。

做法：将鸡胸肉切片，用酱油、盐和胡椒粉腌制。胡萝卜和西兰花切小块，焯水备用。热锅加油，先煎鸡肉至熟透，再加入蔬菜快速翻炒。最后将炒好的鸡肉和蔬菜放在已经煮好的米饭上，装进便当盒即可。

三色便当

材料：鸡蛋、火腿、玉米粒、豌豆、米饭、盐。

做法：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。火腿切丁，与玉米粒和豌豆一起炒熟。然后将炒好的食材铺在米饭上，形成一个色彩分明的便当。

牛肉洋葱便当

材料：牛肉片、洋葱、青椒、米饭、酱油、糖、淀粉。

做法：牛肉片用酱油、糖和淀粉腌制。洋葱和青椒切丝。热锅加油，先炒牛肉至变色，再加入洋葱和青椒翻炒均匀。将炒好的牛肉和蔬菜放在米饭上，装入便当盒。

日式炸鱼便当

材料：鱼柳、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、酱油、日式酱汁（如味噌酱或甜酱油）。

做法：将鱼柳用盐和酱油腌制后，先裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上面包糠。热油锅，将鱼柳炸至金黄酥脆。将炸好的鱼柳放在白米饭上，搭配一些蔬菜沙拉和日式酱汁。

素食便当

材料：豆腐、蘑菇、黄瓜、红椒、米饭、盐、酱油。

做法：豆腐切块，蘑菇切片，黄瓜和红椒切丝。将所有蔬菜快速炒熟，调味后铺在米饭上。可以撒上一些芝麻增加风味。

制作便当时，可以根据个人口味和所需营养进行调整。例如，可以增加一些坚果或干果提供健康脂肪，或者添加一些酸梅、泡菜等调味品增加风味。重要的是确保食物的多样性和新鲜度，同时注意食物的保存和携带条件，以确保食品安全。