迎春花开”指的是冬至。

迎春花开指的是春天的到来，而不是冬至。迎春花是春季开花的植物，其盛开通常被视为春天到来的标志。冬至是一个节气，标志着冬季的中间点，即北半球白天最短、夜晚最长的一天。尽管冬至在一些地方也与庆祝春天即将到来有关，但迎春花开这一表述通常与春天的来临直接相关，而不是指冬至。在一些特定的文化或语境中，迎春花开可能被用来隐喻或象征冬至的来临，这种用法基于对冬至和春天之间相似性的认识，即两者都标志着季节的转折点。然而，迎春花开并不直接指冬至，而是用来描述春天的来临。

冬至有许多习俗活动，如吃饺子、吃汤圆、祭祖、家庭团聚等。吃饺子是中国北方地区的传统习俗，象征着团圆和和睦，人们认为在冬至吃饺子可以保暖身体，同时也有祭奠祖先、祈求来年丰收的意义。吃汤圆则是南方地区的传统习俗，象征着团圆和幸福，人们会在冬至这一天吃汤圆，以示庆祝和祈愿。祭祖是许多地区的习俗，人们会前往祖先的墓地祭拜，表达对祖先的敬意和怀念之情。家庭团聚是冬至的一个重要习俗，家人会团聚在一起，共度佳节，享受家庭的温暖和欢乐。九九消寒图是冬至的一种活动，人们会在纸上绘制九个九划的图案，每天涂一笔，以消去寒冷的冬天，迎来温暖的春天。这些习俗有助于增进家人之间的感情，也是对传统文化的一种传承和弘扬。