游龙戏凤菜品介绍

追溯到明朝正德年间，历史的舞台上曾发生一段佳话。当时的武宗朱厚照，身为皇帝，有一次微服私访，来到了梅龙镇，一个坐落在江南的小城。这个小镇上，有一对兄妹，兄长李龙与妹妹李凤姐，他们的酒店在当地颇为知名。

一次偶然的机会，武宗邂逅了李凤姐，她的美貌如同沉鱼落雁，闭月羞花，深深吸引了这位帝王。为了款待这位尊贵的客人，李凤姐亲自下厨，精心烹饪出一道融合鸡与鱼的绝美佳肴。武宗品尝后，对这道菜赞不绝口，询问其名，凤姐并未透露，于是武宗以其独特的想象力，将此菜命名为"游龙戏凤"，寓意着皇帝与美人的游戏之乐。

从此，"游龙戏凤"不仅成为了宫廷中的名菜，更是流传到了民间，成为了北京和辽宁等地的特色佳肴。然而，尽管名字相同，各地的制作方法却各具特色，彰显了各自的地方烹饪技艺。这道菜的历史故事，不仅是一道美食的传承，更是历史与文化交融的见证。

扩展资料

游龙戏凤，意思是在古代封建时的皇帝（龙），在民间巡游时，遇到了自己喜欢的女子，名字中带有（凤）。后人称这次巡游为游龙戏凤。