酪这个字怎么读

一、酪的读音：lào

二、汉字释义：

1. 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 　

2. 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。

三、汉字结构：左右结构

四、部首：酉

五、相关词组：

醴酪、乳酪、奶酪、酪素、漉酪

扩展资料：

一、汉字笔画：

横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横撇/横钩、捺、竖、横折、横

二、词语释义：

1、醴酪

甜酒和奶酪。 酪，用乳汁制的半凝固状食品。

2、乳酪

从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪，再压制成硬干酪，成熟后用作食品。

3、奶酪

用牛、羊乳脂发酵制成的食品。

4、酪素

动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。 供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

5、漉酪

谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。