日本料理怎么吃？

　寿司和天妇罗是日式餐食中的经典，通常作为餐食的开始，而且这些食物对新鲜度要求很高，不宜放置过久。

　刺身(生鱼片)食用时，应按照食材颜色的深浅或味道的浓淡顺序进行，通常从浅色或淡味食物开始，这样可以逐渐体验不同食材的层次和风味。

　拉面和荞麦面是日本的传统面食，与中国的面食文化不同，吃这两类面食时出声是被认为是对厨师的尊重。

　汤品的饮用通常不需要使用汤匙，可以直接用碗饮用。对于煮物(如难以用筷子夹起的食材)，应避免用筷子扎食，而应将其切成小块后食用。

　烤物(如烤鱼)的正确吃法是从左到右，避免翻面，而是吃完一半后剔除头尾和鱼骨再食用。