福建是属于哪个省份的城市

福建本身就是一个省份，不隶属于其他省份。福建省，简称“闽”，是中华人民共和国的省级行政区，省会为福州市。它位于中国东南沿海，与浙江省、江西省、广东省相邻，并且隔着台湾海峡与台湾省相望。福建省的地势以山地和丘陵为主，约占全省总面积的90%。气候上，福建属于*带海洋性季风气候。到2024年，福建省下辖9个地级市和平潭综合实验区，全省陆地面积为12.4万平方公里，海域面积为13.6万平方公里。2024年末，常住人口达到4188万人。

在饮食文化方面，福建的土著居民自古以来便喜欢傍水而居。新石器时代的昙石山人主要以贝类和海生软体动物为食，如《逸周书》所记载：“东越海蛤”。而在福清东张文化遗址中，发现了稻谷和麦粒的痕迹，表明谷类粮食在当时饮食结构中也占有一席之地。到了秦汉时期，福建的农业生产有所发展，稻米成为主食，鱼、蛤、果品类则为副食，正如《史记·货殖列传》中所述：“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果杧蠃伍陪蛤”。“楚越”即包括了福建。那时的人们已经有了一定的粮食剩余，开始用于酿酒。