水浴法是什么

水浴法又叫隔水加热法，是先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。

加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传递（热传递）需要加热的容器里，达到加热的目的。

优点是使物体受热均匀，减慢熔化过程，便于观察。部分试验中不会导致暴沸的现象。