小龙虾有很多寄生虫，应该如何处理？

小龙虾有很多寄生虫，应该如何处理？

小龙虾的营养价值是肯定的主要含有蛋白质 另外它比大部分鱼贝类都高脂肪含量低，富含虾青素、钙、钾、多种维生素等，但注意以下几点食用，可以更安全地食用。在外面吃龙虾时，要注意选择信用和卫生条件好的地方吃。在家吃。 小心龙虾的清洗。 最好在水里放一两天。 烹饪前请记住用刷子刷洗虾壳，洗头和烹饪。 请一定要煮熟。外出吃饭的时候，小龙虾壳的颜色很深，很暗的话，虾的质量就会很差。 小龙虾腹部有发黑或暗沉，沾上污垢也说明虾不新鲜。 如果小龙虾头里也是黑色的话，在烹饪前虾会死，所以需要注意。

水产生物有寄生虫。对我们来说龙虾寄生虫最熟悉的不是血吸虫、蛔虫和线虫。 理论上。 淡水养殖的鱼贝类中没有不能杀死的东西。 杀死这些寄生虫取决于两个条件，烹饪的温度和烹饪时的时间长短。在70到100之间，除线虫以外的寄生虫都可以在一分钟内杀死。 只有线虫是特殊的，要杀死线虫，温度必须在70以上，而且烹调时间必须在10分钟左右。 所以龙虾的话，温度高、烹饪时间长比较放心。寄生虫感染大多通过吃东西感染(血吸虫例外)。 所以，朋友们平时要注意尽量不吃生食和半生食。

 有明显的例子因为日本料理喜欢生鱼片所以日本人感染寄生虫的人非常多。 对我们来说，醉虾味道很好，但是没有经过高温烹饪消毒，感染寄生虫的概率非常高。 据说在我们国家吃醉酒虾的人很多吗？当然，感染寄生虫后也不必太慌张。 有专门杀灭肠虫清之类寄生虫的药剂。 但是，如果不能改变吃生食的习惯的话，用药也没用。 所以，必须管理好自己的嘴，特别是寄生在福寿螺体内的裂头的其他部分，只能说是恐惧。