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重阳节必吃十种食物
最佳答案
重阳节必吃十种食物是重阳糕、羊肉、长寿面、糍粑、螃蟹、菊花酒、萝卜汤、栗子糕、九品羹、重阳粽。
1、重阳糕
重阳节吃重阳糕,也是重阳节的传统习俗。据史料记载,重阳糕又称“花糕、菊糕、五色糕”。“糕”与“高”谐音,寓义生活水平步步升高、吉祥如意。人们常常在这个节日给老年人制作重阳糕,以示尊老敬老。
2、羊肉
俗话说,吃羊肉、喝羊汤,吃完身体好健康。重阳节吃羊肉,“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。
3、长寿面
重阳要吃长寿面,因面条外形绵长,便被人们赋予了延年益寿的美好意味。重阳节,给家中长辈吃一碗面,寓意老人们能寿高九九。在北方,有重阳节吃羊肉面的传统。
4、糍粑
重阳节,在西南等地区,打糍粑、吃糍粑也是一种习俗。糍粑,一种糯米制成的传统小吃,圆形的糍粑有着团圆、圆满的寓意。
5、螃蟹
佳节入重阳,持螯切嫩姜。重阳节前后,正是螃蟹膏满黄肥之时,因此重阳节还有吃螃蟹的习俗。蒸蟹的时候,将螃蟹绑好放入锅中,如此蒸出的螃蟹外形更完整,蒸蟹的时候,腹部朝上可以避免蟹黄流失。
6、菊花酒
重阳日,历来有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。重阳饮菊花茶、喝菊花酒,菊花酒在古代被看作是祛灾祈福的吉祥酒。
7、萝卜汤
有谚语道:喝了萝卜汤,全家不遭殃。重阳时节,潍坊昌邑人会喝上一碗辣萝卜汤。
8、栗子糕
栗子糕色泽艳丽,质地松软细腻,香甜适口,是重阳节必吃的十大美食。
9、九品羹
九品羹在无锡、南京等地区,是重阳节必吃的美食,重阳佳节时,家家户户都会飘散出九品羹香甜的气息。
10、重阳粽
浙江桐卢县九月九日备猪羊祭祖,称为秋祭,同时也在重阳节绑粽子,互相馈赠,称为重阳粽。
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