小动物面点糖馅小刺猬

要制作可爱的小动物面点——糖馅小刺猬，所需材料包括:

面粉：1公斤

糖馅：800克

白糖：少许

碱：适量

花椒粒：2粒

步骤如下:

首先，将1公斤面粉发酵至适宜状态，然后加入少许白糖，再加入适量的碱，充分揉搓成均匀的面团。

接下来，将面团分割成25克重的小剂子，一共可以得到40个。每个剂子搓成扁圆形，中心包入20克糖馅，封口要紧密。

封口朝下，将面团捏成椭圆形。在椭圆形的一端捏出尖尖的头部，再塑造出小刺猬的嘴巴。在头部上方捏出两个小耳朵，增添生动形象。

为了模仿刺猬的外观，用剪刀在小刺猬的背部轻轻剪出类似鱿鱼鳞片的纹路。在头部两侧各放上两粒花椒粒，作为刺猬的眼睛，增添趣味性。

最后，将制作好的小刺猬放入蒸锅中，用旺火蒸大约10分钟，直到面点熟透即可。

扩展资料

做一些形象生动、味道可口的各种动物形状面食，准会赢得孩子们的喜欢。