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餐厅厨房里的红案，白案是什么意思呢？
最佳答案
一.红案:分为案上、炉上。
制作或烹制菜肴的空间.称为厨房。
二.白案:
加工制作面食的空间.称为厨房。
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一.红案:分为案上、炉上。
制作或烹制菜肴的空间.称为厨房。
二.白案:
加工制作面食的空间.称为厨房。
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