栝楼子相关信息

目前市场上的商品瓜蒌品种繁多，其中最常见的包括大子栝楼（T．truncata C．B．Clarke），在广西、云南等地广泛应用；还有大苞栝楼（T．bracteata (Lam．) Voigt），主要分布在贵州、云南以及两广地区。大子栝楼的果实形状为长卵圆形，长度15-18厘米，宽度1.5-2厘米，厚度0.4-0.6厘米，一侧微凸，边缘有不明显的棱线。大苞栝楼则呈倒卵状椭圆形，长8-9厘米，宽4.5-7厘米，表面深橙红色，顶部稍窄，花柱残基长约0.4厘米。种子形状各异，大子栝楼的种子为长方至矩状椭圆形，种脐一端扁圆形黑色，另一端方形或微凹；大苞栝楼的种子则有“玉带缠腰”之称，表面粗糙，气微味苦。

在江浙地区，王瓜（T．cucumeroides Maxim．）的果皮和种子也被用于药用，但与栝楼有明显的区别，需要加以区分。王瓜皮呈半球形，直径约4厘米，黄色外皮，内面类白色，质地脆，折断面薄，无明显层理，气味微弱，味道淡。王瓜子呈长方十字形，两端有凹陷，中间有宽环，表面粗糙，气微苦味重。

瓜蒌皮和籽的药用功效稍有差异。瓜蒌皮主要功效为清热化痰、利气宽胸，炒制后可减轻其寒性，适合体虚便溏的人群；蜜炙则能润肺止咳。瓜蒌仁以润燥涤痰、滑肠通便为特点，生用可能导致恶心，炒制后可减少副作用；制成霜后，其油性大大降低，特别适合痰嗽咳逆伴有便溏症状的患者。

在安徽省的潜山县、岳西县等地，瓜蒌的种植和食用主要以炒制品为主，作为一种休闲食品广受欢迎。在安徽安庆地区，特别是在节日时，瓜蒌籽是常见的待客佳品，被视作家庭聚会的必备小吃。

扩展资料

栝楼子，中药名。为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的种子。秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。《本草汇言》：栝楼仁，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。现代研究，栝楼子还具有抑制血小板聚集、抗癌等作用。