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最佳时候在夏季和秋季。冬瓜是一种清爽的食材,适合用来制作凉菜、炖汤、煮粥等,在夏季,可以将冬瓜切成块状或片状,配合其他蔬菜和调料,烧制成凉拌冬瓜或炒冬瓜片等菜肴;在秋季,可以将冬瓜切成块状,与肉类、海鲜或其他食材一起炖煮,制作冬瓜炖排骨、冬瓜鱼头汤等美味的热菜。
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