嫩肉粉怎么用？

嫩肉粉是用于改善肉类质地，使其口感更加嫩滑的调料。市场上有国产和进口两种嫩肉粉，使用时需注意区别。进口嫩肉粉腌制肉类后需要清洗，而国产嫩肉粉则不需要清洗。在使用嫩肉粉腌制肉类时，应加入适量水分，以便嫩肉粉充分渗透。同时，加入少许食用油亦有助于提高肉类的嫩滑度和风味。