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小鱼怎么炖好吃又简单家常做法
最佳答案
食材
小鱼 2斤
葱段 适量
姜丝 少量
料酒 少量
醋 少量
白糖 少量
植物油 适量
大酱 少量
五香粉 少量
食盐 适量
方法/步骤
将小鱼轻轻去除内脏和头，因为容易破，备用。
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葱切段，姜切丝，下油锅炒香。
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加入料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（不要太多）。
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放入小鱼，大火烧开，加入适量食盐，五香粉等调味。
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汤多了，多烧一会儿，快要出锅前加入葱段。
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6
小心盛入盘中，即食。
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