二氧化硫具有漂白性的原理

SO2漂白原理是相当于发生化合反应，生成了无色物质，这类无色物质不稳定，受热或者长时间放置会再分解，把二氧化硫释放出去，又回到原来的颜色，属于非氧化—还原反应。

SO2漂白性的实质是SO2与水反应生成的H2SO3，H2SO3跟有机色素结合成了不稳定的无色化合物，该化合物见光、遇热或长久放置又能恢复为原来的颜色。用二氧化硫漂白过的草帽日久又渐渐变成黄色，就是这个缘故。