菠萝蜜怎么吃图？

菠萝蜜的吃法确实多样，从果肉到核，都能变着花样吃。

首先，要等菠萝蜜熟透才好吃，未熟的果肉里会有胶状物质。剖开时，可在刀上抹点油，减少粘刀。打开后，用刀去掉中间的白色棉状体，用手指就能轻松取出一个个包着核的黄色果肉，这些果肉口感香甜，可直接食用。果肉周围的黄色小丝，可炒肉增添风味。

吃果肉时，建议戴上塑料手套，以防粘手。粘手后，可用塑料袋沾水清洁，或是用煤油洗手，传统方法。吃掉果肉后，核也不要丢弃，煮食可像菱角，炒食类似板栗，也可入汤，如猪骨汤，去皮后煲汤也佳。核中种子，烤熟或裹粉炸，香酥可口。

菠萝蜜破开后，肉一囊一囊挖出，放置数日后，会自然分泌汁液，可直接食用，汁液也美味。果肉还能煮汤，丰富菜肴口感。海南的菠萝蜜，结果于树干或主枝，口感独特，营养丰富，当地年轻人常以之作为口香糖咀嚼，清新口气。此树越老，果越大，木质越坚硬，象征着“老当益壮”。海南菠萝蜜的果肉，内藏无数金黄色肉包，富含糖分、脂肪、蛋白质，口感甜美，清香四溢。