学古筝用那本乐理知识书好些？

古筝记谱大多用简谱，所以建议你找一本简谱知识的教材学就可以了。李重光老师编著的《简谱乐理知识》就很好，即全面又通俗易懂。

此外，上海音乐学院出版社的《从零起步学简谱》也不错。

如果不是搞专业，这些就足够了。当然，如果有兴趣再学学五线谱也是有益的。（但对于你而言，我认为五线谱不是急需的，学好简谱就足够用的了）。