芥菜是一种什么植物？

芥菜植物类别

芥菜属十字花科芸苔属，为一年生植物。中国各地都有栽培，分布很广。这是一种非常美味的蔬菜。

芥菜的作用

芥末的作用很大。能清肝明目，健胃消食，增加免疫力。咳嗽、痰多、视力下降的人可以适当食用。其次，芥末中含有大量的抗坏血酸，可以增加人脑中的含氧量，有醒酒人脑的作用。

芥菜生长地方

芥菜喜冷湿环境，生长适宜温度15-22，忌燥热，不耐霜冻。芥菜在我国多分布在长江以南的省份，除高寒干旱地区外，其他地区基本都有栽培。

芥菜的样子及图片

芥菜的叶子是绿色的，叶子光滑整齐，有点皱。叶子的边缘也是齿轮状的，上面有大小不一的图案。这些花是白色的，看起来非常漂亮。