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1.一般低筋面粉在超市中会叫作特一粉或是特级精粉,这个我们可以在包装袋上看到。
2.还有叫作弱筋面粉和写着蛋糕粉字样的面粉也都属于低筋面粉。
3.在日文中低筋面粉也称为薄力粉。
4.有的包装袋上会有低筋面粉字样,但是比较少见。
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